SCHEDA CORSO ONLINE

CORSO PANETTONE

 

Il corso è interamente pratioco ed interattivo.

Ogni partecipante realizzerà dalla propria cucina 2 panettoni da 1/2 kg l'uno

Il corso verrà realizzato in due serate:

 

PRIMA SERA:

- Realizzazione della biga

- Preparazione dello stampo

- Preparazione degli ingredienti di farcitura (canditi, cioccolato, ecc..)

Durata: 1 ora

 

SECONDA SERA:

- Realizzazione del secondo impasto

- Pezzatura

- Pirlatura

- Lievitazione

- Cottura

Durata: 3 ore circa

 

Al corso è possibile assistere sia in modalità LIVE che in modalità offline acquistando solo la registrazione. Acquistando la partecipazione al corso LIVE è comunque possibile avere anche la registrazione.

Le registrazioni sono video integrali del corso che saranno condivisi in modalità "solo visione", all'utente gmail che ci sarà indicato, senza scadenza di tempo (no download).

 

 

 

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Puoi chiedere informazioni sulla modalità di partecipazione ai corsi online

contattandomi a: corsi@tintorto.com

Per problemi tecnici scrivi a: helpdesk@tintorto.com

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