SCHEDA CORSO ONLINE

CORNETTI SFOGLIATI, GIRELLE E SACCOTTINI

Corso  interamente pratico che prevede la realizzazione di gustosi cornetti di sfoglia nelle sue varie fasi: pastello, laminazione ed incasso del burro, pieghe, formatura e lievitazione. Impareremo come preparare una pasta sfoglia a regola d'arte. 

 

Durata: 4 ore circa (4 collegamenti nella stessa giornata)

 

Al corso è possibile assistere sia in modalità LIVE che in modalità offline acquistando solo la registrazione. Acquistando la partecipazione al corso LIVE è comunque possibile avere anche la registrazione.

Le registrazioni sono video integrali del corso che saranno condivisi in modalità "solo visione", all'utente gmail che ci sarà indicato, senza scadenza di tempo (no download).

 

 

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