- Biscotto al cioccolato
- Cremoso alla nocciola
- namelaka al pistacchio
- nocciole pralinate
SCHEDA CORSO ONLINE
MONOPORZIONI ESTIVE
Il corso è interamente pratico e prevede la realizzazione di due monoporzioni differenti quali:
- bisquit al rosmarino
- Mousse al cioccolato bianco
- cuore di cremoso al limone
- glassa lucida
Durante il corso verranno spiegate ed eseguite le tecniche di preparazione e assemblaggio, gli abbinamenti per colore, gusto e consistenze.
Durata corso : 3 ore circa
Al corso è possibile assistere sia in modalità LIVE che in modalità offline acquistando solo la registrazione. Acquistando la partecipazione al corso LIVE è comunque possibile avere anche la registrazione.
Le registrazioni sono video integrali del corso che saranno condivisi in modalità "solo visione", all'utente gmail che ci sarà indicato, senza scadenza di tempo (no download).