SCHEDA CORSO ONLINE

CORSO PASTIERA NAPOLETANA

 

Il corso interamente pratico e interattivo prevede la realizzazione da parte di ogni corsista, direttamente dalla propria cucina, della originale e classica pastiera napoletana, tipico dolce pasquale che richiede
l'uso di molta tecnica ed esperienza.

Durante il corso faremo:

 

- La frolla di base

- La cottura del grano

- Il ripieno di ricotta e canditi

- La formatura

- La cottura

 

Docente: Alessandra Pellegrino

Durata: 3 ore

 

Al corso è possibile assistere sia in modalità LIVE che in modalità offline acquistando solo la registrazione. Acquistando la partecipazione al corso LIVE è comunque possibile avere anche la registrazione.

Le registrazioni sono video integrali del corso che saranno condivisi in modalità "solo visione", all'utente gmail che ci sarà indicato, senza scadenza di tempo (no download).

 

 

 

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contattandomi a: corsi@tintorto.com

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