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CORSO LIEVITO MADRE

Febbraio 24 @ 19:00 22:00

Il corso interamente pratico e interattivo prevede l’apprendimento da parte di ogni corsista, direttamente dalla propria cucina, delle tecniche di rinfresco e conservazione del lievito madre. Durante il corso il pasticcere Alessandro Aceto spiegherà le differenze tra lievitazione naturale e non, insegnando i passaggi e le tecniche per mettere in forza il lievito e poter così impastare prodotti quali pane, pizza e grandi lievitati. Il corso sarà tenuto dal pasticcere Alessandro Aceto Durata corso: 2 ore

Dettagli

Data:
24 Febbraio 2021
Ora:
19:00 – 22:00

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