Corso online: La Torta Rocher

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Una torta che conquisterà il palato di tutti coloro che avranno la fortuna di poterla assaggiare.
Prendiamo ispirazione da uno dei dolcetti più amati di sempre: il rocher
L’intensità del cioccolato gianduia unito alle note avvolgenti della nocciola.
In questo corso impareremo come realizzare una torta non solo buonissima, ma anche tecnicamente avanzata, e realizzeremo tutto in modo semplice e divertente.
Grazie alla pasticcera Alessandra che vi guiderà ad ogni passaggio e a due videocamere sarà come essere nella stessa stanza.
Il corso prevede la preparazione di:
– PASTA GENOISE
– MOUSSE AL GIANDUIA A BASE PATE A BOMBE
– GANACHE ALLA NOCCIOLA
– GLASSA DI COPERTURA AL CIOCCOLATO AL LATTE
– MONTAGGIO DELLA TORTA IN CERNIERA
– DECORAZIONE FINALE
A fine corso ci sarà ampio spazio per domande e approfondimenti

Durata del corso 3 ore
Programmato il  Sabato 4 Marzo ore 15,30
Docente: Alessandra Pellegrino

Descrizione

Potrai interagire in diretta con il docente,  porre domande, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea con lei. Avere un canale diretto con il docente anche post corso a un costo inferiore rispetto a un corso in aula.
– il corso NON è un video registrato
– Il corso è pratico e in diretta con voi
Potrai assistere live da casa tua con un numero limitato di persone, eseguire le ricette in contemporanea alla docente, gustare insieme alla fine della lezione ciò che si è preparato e avere la registrazione integrale del corso (*).

Cosa serve per partecipare a un corso T’intorto on line:
– un pc, un tablet o uno smatphone con connessione dati
– il link alla videolezione che sarà contenuto nel file di istruzioni (che potrai scaricare contestualmente all’acquisto)

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla diretta on Line durante la quale prepareremo insieme la ricetta
– registrazione del corso (*solo se acquistato)
– accesso alla community con supporto

Informazioni aggiuntive

modalità

partecipazione live, partecipazione live + registrazione

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