Corso Pizza 2.0

30,0040,00

Il corso prevede la realizzazione di un impasto pizza a lunga lievitazione, con l’ultilizzo del lievito di birra. Ogni corsista realizzerà il proprio impasto direttamente dalla propria cucina. Il corso è pratico ed interattivo.
Impareremo a preparare un impasto per pizza tonda con cottura come in pizzeria, utilizzando diverse tecniche di cottura a seconda del proprio gusto.

PRIMO GIORNO: Impasto e lievitazione
SECONDO GIORNO: Staglio, pezzature, riposo, stesura e cottura

Per la farina 00 Alessandra consiglia vivamente questo prodotto:
https://www.molinograssi.it/i-nostri-prodotti/uso-domestico/le-convenzionali/pizza-e-focaccia.html

Per la farina di semola:
https://www.molinograssi.it/i-nostri-prodotti/uso-domestico/le-convenzionali/semola-rimacinata-per-pane.html

In programma il: Venerdì 14 maggio, 2021 ore 19:30-20:30 e
Sabato 15 maggio, 2021 ore 17:30-20:00

Durata corso : 5 ore complessive
Docente: Alessandra Pellegrino

Svuota

Descrizione

Potrai interagire in diretta con la docente,  porre domande, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea con lei. Avere un canale diretto con la docente anche post corso a un costo inferiore rispetto a un corso in aula.
– il corso NON è un video registrato
– Il corso è pratico e in diretta con voi
Potrai assistere live da casa tua con un numero limitato di persone, eseguire le ricette in contemporanea alla docente, gustare insieme alla fine della lezione ciò che si è preparato e avere la registrazione integrale del corso (*).

Cosa serve per partecipare a un corso T’intorto on line:
– un pc, un tablet o uno smatphone con connessione dati
– il link alla videolezione che sarà contenuto nel file di istruzioni (che potrai scaricare contestualmente all’acquisto)

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla diretta on Line durante la quale prepareremo insieme la ricetta
– registrazione del corso (*solo se acquistato)
– accesso alla community con supporto

Informazioni aggiuntive

modalità

partecipazione live, partecipazione live + registrazione

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