Registrazione corso: Creme cotte al forno

20,00

Corso interamente pratico ed interattivo

PROGRAMMA:
– Crema catalana
– Creme caramel
– Budino al cioccolato
– panna cotta

In questo corso impareremo le ricette e le tecniche di cottura delle creme cotte, i tempi, i metodi di miscelazione e gli equilibri. Capiremo come ottenere creme coagulate in modo naturale.
Verranno inoltre forniti consigli di abbinamento con salse e verrà spiegato come modificare le ricette per ottenere creme alternative.

Durata corso : 3 ore circa
Docente: Alessandra Pellegrino

Descrizione

Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
– accesso alla community con supporto

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