Registrazione corso: pasticceria salata 2.0

20,00

Il corso è interamente pratico, ogni corsista realizzerà tutte le preparazioni dalla propria cucina in modalità interattiva.
Lo scopo del corso è imparare a realizzare diverse preparazioni monoporzione ideali per allestire un aperitivo, seguendo il concetto del finger food dove ogni preparazione deve poter essere consumata in un solo boccone bilanciando i vari gusti e consistenze.

Il corso prevede:
– parte teorica sulla pasticceria salata
realizzazione di:
– cracker salato al pistacchio con mousse di mortadella e crema di pistacchio
– cheesecake salata caprese con mousse di fiordilatte, gelé di ciliegini e salsa al basilico
– biscuit rollè salato con maionese di avocado, crema di yogurt greco e paprika, salmone marinato

Durata corso : 4,5 ore circa
Docente: Alessandra Pellegrino

Descrizione

Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
– accesso alla community con supporto

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