REGISTRAZIONE CROSTAMISU'

CROSTATA MODERNA CROSTAMISU'
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Il corso è interamente pratico e prevede la realizzazione da parte dei corsisti, ognuno dalla propria cucina di una crostata moderna così composta:
 
- guscio di frolla alle nocciole
- ganache al caffè
- crema al mascarpone
- inserto di biscuit al cacao bagnato al caffè e rum
- decorazioni
Durante il corso verranno spiegate ed eseguite le tecniche di preparazione, assemblaggio e di decorazione.
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Durata del corso 3,5 ore totali 
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