VIDEOCORSI

IRRESISTIBILI BROWNIES

II Brownies, noti anche come chocolate brownie o Manchester brownie, è una torta al cioccolato, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone).

Un dolce tipico americano ottimo per le feste ma buono anche come merenda. Irresistibile.


In questa videoricetta imparerete le tecniche per farlo, la ricetta e i trucchi per tagliarlo e servirlo.

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Durata corso : 10 minuti

Costo : € 9,90

CROCCANTI AMERICAN COOKIES

Gli originali Chips COOKIES americani. I cookies sono biscotti che piacciono a tutti, perché hanno un guscio croccantissimo e un cuore morbido.


Con questo videocorso imparerai tutte le tecniche e i trucchi per preparare perfetti biscotti tipici americani.

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Durata corso : 7 minuti

Costo : € 9,90

MACARON PERFETTI

In questo video corso ti seguirò passo-passo nella realizzazione di macaron perfetti

Il corso comprende:

- fase introduttiva

- creazione del TPT

- meringa italiana

- macaronage

- dressaggio

- croutage

- cottura

- ganache

- farcitura

- tecniche di conservazione

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Durata corso : 15 minuti

Costo : € 9,90

ZUPPA INGLESE

in questo video corso ti seguirò passo-passo nella realizzazione di una spettacolare zuppa inglese

Il corso prevede:

- bisquit

- crema pasticcera

- crema al cioccolato

- bagna alchermes

- montaggio

​​Durata corso : 15 minuti

Costo : € 9,90

PAN CARRE'

In questo video corso vi insegnerò passo-passo la realizzazione del pane piu soffice, morbido e profumato che esista.

Il corso è composto da:

- impasto

- prima lievitazione

- formatura

- seconda lievitazione

- cottura

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Durata corso : 15 minuti

Costo : € 9,90

LA TORTA CLASSICA

In questo video corso vi insegnerò passo-passo a realizzare una torta classica di pasticceria italiana.

Il corso comprende:

- crema pasticcera

- crema diplomatica

- chantilly

- pan di spagna

- bagna al limone

- montaggio della torta

- decorazione con panna montata

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Durata corso : 15 minuti

Costo : € 9,90

BABÀ SUBLIMI

In questo videocorso impariamo a fare dei babà perfetti: elastici, morbidi e super inzuppati.


Il corso prevede:
La realizzazione dell’impasto
La prima lievitazione
Il dressaggio
La seconda lievitazione
La cottura
La bagna da inzuppo
Glassaggio finale

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Durata corso : 8 minuti

Costo : € 9,90

TORTA SUSANNA

Video corso in cui impareremo insieme a fare una crosta squisita. Un guscio di morbida frolla, un ripieno di gustosa ricotta e una copertura di avvolgente ganache fondente.

Ti seguirò passo passo nella realizzazione di questa torta che conquisterà tutti i palati.

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Durata corso : 10 minuti

Costo : € 9,90

BUONISSIMI SAVOIARDI

Un biscotti perfetto da avere sempre nella credenza, da servire col caffè o come fondo per innumerevoli dolci.

Ecco come fare passo passo il biscotto italiano più famoso nel mondo

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Durata corso : 7 minuti

Costo : € 9,90

TORTA MERINGATA AL LIMONE

Un croccante guscio di frolla, un delizioso curd al limone e una sofficissima nuvola di meringa italiana.

Ecco le componenti di questo videocorso dove imparare tanti passaggi, trucchi e tecniche per una crostata perfetta.

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Durata corso : 23 minuti

Costo : € 9,90

I FAMOSI CANTUCCI

I biscotti più famosi di sempre.

Ecco come realizzare dei perfetti cantucci: croccanti, dorati e dal profumo avvolgente. Ideali da conservare in dispensa e perfetti come idea regalo.

 

Prepariamoli insieme.

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Durata corso : 8 minuti

Costo : € 9,90

LO STRUDEL

Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.

Ecco come fare passo passo il famoso dolce del Trentino Alto Adige!

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Durata corso : 14 minuti

Costo : € 9,90

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